Почвеното плодородие е сложна и динамична способност на почвата да снабдява растенията с достатъчни количества усвояеми хранителни вещества и вода. Плодородието е резултат от взаимодействието на всички съставни части и свойства на почвата - физични,химични, биологични - които създават водния, въздушния, топлинния и хранителния режим в нея.